Se originó con una misión clara: llevar lo mejor de la gastronomía de Sonora al resto del país. El chef Chigüili, conocido por su pasión y creatividad, ha enfocado su cocina en resaltar los ingredientes locales de alta calidad como la carne de res, cerdo, camarón y vegetales frescos, todos provenientes de Sonora.
Explora nuestro menú cuidadosamente curado, donde cada plato refleja la autenticidad y el sazón de Sonora, elevando la experiencia culinaria a nuevas alturas. Desde cortes de carne de la más alta calidad hasta especialidades únicas, cada bocado en Mochomos es una celebración del sabor y la tradición.
Descubre la experiencia gastronómica única de Mochomos® en nuestras distintas ubicaciones. Cada una de nuestras sucursales está diseñada para ofrecerte el ambiente sofisticado y el sabor inigualable que nos caracteriza.
Ostión ahumado envuelto en finas láminas de filete de res macerados en limón y bañados en soya dulce.
Sazonados con el toque especial de la casa a las finas hierbas y flameados con bacanora.
Finas tiras de pulpo fileteados, servidos con una salsa de ajo, perejil y chile colorado.
Finas láminas de pulpo, bañadas en una salsa de chile y nuez.
Tentáculos de pulpo marinados y llevados a las brasas, servido en plancha caliente y acompañado de tomates cherry asados y bañados en salsa de olivo, pimiento rojo y romero.
Pulpo frito bañado con una salsa de ajo, chile tostado, cilantro, cebolla y un toque de limón.
Orden de exquisitos callos empanizados enrollados en tocino y acompañados de mantequilla de ajo y limón.
Tubos de calamar rebanados y empanizados acompañados de salsa de la casa.
Camarones guisados en salsa Mochomos de cerveza y chile, acompañados con aderezo a base de queso de cabra.
Camarones macerados en limón, rellenos de aguacate, acompañados en sus dos salsas especiales de la casa.
Camarón salseado con combinación de chiles y tamarindo montados en buñuelos sobre queso crema y especies.
Finas láminas de lonja de salmón marinadas al momento en aceite de olivo, limón, alcaparras y queso de cabra.
Trozos de atún sellados sobre fritura, mousse de salmón y bañado en salsa de pimientos.
(Con cabeza sujeto a existencia) Camarones fritos con cabeza en salsa especial de la casa basada en ajo, chile tostado, cilantro, cebolla verde y un toque de limón.
Camarón crudo marinado en una salsa especial a base de limón y chile.
Aderezado con chipotle y pimiento rojo.
Trozos frescos de atún aderezados con salsa especial y aguacate.
Orden para tres personas de exquisita carne deshebrada frita con cebolla al estilo de Mochomos.
Deliciosos trozos de carne adobados en salsas negras acompañados de cebolla y chile serrano.
Medallones de filete de puerco bañados en salsa de mango con tomate deshidratado, manzana asada y jícama frita.
Trozos de costilla de puerco sazonados al estilo Mochomos acompañados de un dúo de salsas.
Deliciosa papada asada al estilo Mochomos.
Finas láminas de papada de puerco aderezadas con una salsa especial a base de limón y chile.
Porción de faldón de puerco horneado a fuego lento en salsa de manzana, servido en trozos.
Finas tiras de New York sazonadas con nuestra especial salsa forno.
Trozos de atún sellados sobre fritura, mousse de salmón y bañado en salsa de pimientos.
Con un ingrediente a escoger chile verde, chorizo, chipotle y ostión.
Queso regional bañado en salsa de chile verde tatemado.
Panela empanizada con semillas de ajonjolí, servida y bañada con salsa dulce, acompañada de rodajas de chile caribe.
Orden de tres tacos de camarón bañados con nuestra salsa especial de chipotle servidos en tortilla de maíz.
Orden de tres tacos de camarón bañados con nuestra salsa especial al cilantro servidos en tortilla de maíz.
Orden de tres tacos de filete de puerco asado, acompañados de una deliciosa salsa diabla y repollo marinado.
Orden de tres tacos de exquisita carne selecta servidos en tortilla de maíz o harina acompañado de salsa de la casa y guacamole.
Lomo de puerco asado al punto y servido en hoja de lechuga aderezado con una reducción dulce de pimientos, almendra tostada, coronados con fritura de jícama. (4 pzas.)
Trozos de atún cocinados y finamente picados, servidos en hojas de lechuga, aderezados con una salsa roja y cebolla morada. (3 pzas.) Disponibles también en tortilla de maíz.
Tacos semidorados de maíz rellenos de marlin y pulpo, aderezados con salsa de semillas de pepitas.
Orden de tres tacos de maíz semidorados de cola de res y sazonada con cebolla, cilantro y una rebanada de aguacate.
Orden de tres tostadas de atún marinado en salsa de cítricos y salsas negras, coronada con finas rebanadas de aguacate y poro.
Mezcla de lechuga, tomate, aguacate, pepino, cebolla morada, aderezado con vinagreta cítrica de la casa.
Combinación de lechugas frescas, queso de cabra, manzana verde, tomate cherry con vinagreta a base de cítricos.
Deliciosa ensalada de espinaca aderezada con vinagreta balsámica y coronada con almendras, queso de cabra, arándanos y suprema de mandarina.
Con base de caldo de res al puro estilo de Sonora.
Caldo con rajas de chile verde, papas y queso regional con el sazón de la casa.
Lonja de atún sellada a la plancha bañada en pesto de cilantro, acompañada de arroz azafrán.
Lonja de atún sellada a la plancha montada sobre tomate confitado y un toque de crema de chipotle suave.
Lonja de salmón a la plancha bañada con flor de alcaparra frita sobre una cama de espinacas frescas.
Sazonado y elaborado a la parrilla con cebolla y perejil fresco, acompañado de ensalada verde.
Lonja de salmón bañado en salsa de jamaica caliente, con su crujiente piel tostada.
Delicioso platillo de pulpo, camarón y callo fresco con la receta original de la casa basada en salsas negras.
(Sujeto a existencia) Lonja de pescado a la plancha con tomate, cebolla verde, aceitunas negras y alcaparras.
(Sujeto a existencia) Pescado en pasta de adobo de chiles secos y asado, servido con vegetales asados
(Sujeto a existencia) Filete de pescado marinado en ajo y soya dulce, servido sobre cama de arroz cremoso con espinacas, champiñones y tomate cherry.
Rico hongo portobello relleno de pulpo y camarón con salsa cremosa y un toque de chipotle gratinado.
Asado al carbón acompañado de crema de champiñones y puré de papa.
Único rib eye marinado y asado a la parrilla, acompañado de ejotes salteados y duraznos asados. Coronado con penca de miel de abeja.
Corte fino de puerco al término, acompañado de mermelada de cebolla única de Mochomos.
Corte de pork belly con costra de chicharrón, acompañado con guacamole especial.
Delicioso codillo horneado con el adobo e ingredientes originales de la casa acompañado de puré de papa.
(En temporada) Deliciosos espárragos envueltos en finas tiras de pechuga de pollo, asado al carbón sobre cama de arroz azafrán y salsa especial.
Pechuga a la plancha bañada en deliciosa salsa de queso, acompañada de vegetales a la mantequilla.
Medallones de pechuga de pollo rellenos de queso, montados sobre puré de papa y bañados en salsa de tamarindo y cebollín.
Delicioso corte marinado a las finas hierbas con la receta original de Mochomos.
El mejor corte de rib eye de nuestra región. Asado a la parrilla servido en una tabla de mezquite con mantequilla de ajo Mochomos.
Corte asado al punto sobre plancha caliente acompañado de papas cambray.
Asada al punto con papas sazonadas, cebolla y chiles toreados. Acompañada de salsa especial de la casa.
Pieza de filete con hueso asado al gusto, acompañado con papas cambray y salsa especial de la casa.
Tiernos medallones de res bañados en salsa blanca de almendra acompañados de una ensalada de espinacas con aderezo de miel.
Pieza completa de costilla, horneada por largo tiempo y servida en su propio jugo, acompañada de papas sazonadas.
Corte de Rib Eye asado al término deseado, añejado por 25 días a un grado ºC.
Delicioso filete de res bañado con nuestra única y original salsa de cerezas, acompañado con ensalada de la casa.
Filete de res gratinado sobre láminas de tomate y queso, bañado con vinagreta. Acompañado de ensalada caprese.
Medallón de filete hroneado y bañado con una reducción de carne, acompañado de papas paja con champiñones.
Medallones gratinados con queso de cabra, tomate deshidratado y coronados con espinacas fritas y tomate cherry confitado.
Medallones de filete de res bañados en salsa de tomate seco al sol y pimientón dulce, acompañado de verdura con mantequilla.
Brocheta de cabrería, camarón y vegetales bañada con salsa especial de la casa con el sazón y estilo de Mochomos.
Único corte de Rib Eye con hueso, asado al término deseado y servido sobre tabla de mezquite.
Medallones de filete de res bañados en salsa de mantequilla, ajo y limón con un toque de cilantro.
Hongo portobello relleno de tomate, queso panela, calabaza asada y gratinado con queso de cabra.
Láminas de betabel intercaladas con queso de cabra aderezadas con una vinagreta de arándanos, escarchada con trozos de almendra tostadas.
Coliflor salteada en jugo especial de la casa, espolvoreada con almendra tostada y acompañada con calabaza asada.
Finas láminas de betabel, acompañadas de frutos rojos, arúgula, queso de cabra y pepitas garapiñadas, bañada con un toque de vinagreta.
Trozos de coliflor salteada con nuestra salsa Mochomos de cerveza y chile, acompañada con aderezo a base de queso de cabra.
Ceviche a base de calabaza con el único sabor Mochomo.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 16 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo, atención personalizada, conexión para proyecciones, atención de audio y video, consumo mínimo.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 16 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 10 a 14 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, ambientación de audio y video, consumo mínimo.
Reservado: El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 18 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, conexión para audio, baño privado.
Mezzaine: 30 personas, conexxión para proyecciones, atención personalizada.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 16 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 16 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 10 a 14 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, ambientación de audio y video.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 16 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo, atención personalizada, conexión para proyecciones, atención de audio y video, consumo mínimo.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para hasta 45 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, atención de audio y video, consumo mínimo.
El reservado planta baja es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para hasta 18 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, atención personalizada.
Reservado Planta Alta: 20 Personas, conexión para proyecciones, atención personalizada, baño Independiente.
Reservado 1: El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 25 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones.
Reservado 2: 20 personas, conexión para proyecciones, atención personalizada.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo, atención personalizada, conexión para proyecciones, atención de audio y video, consumo mínimo.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo, atención personalizada, conexión para proyecciones, atención de audio y video, consumo mínimo.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 20 a 25 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, baño privado.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 20 a 25 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, baño privado.
El reservado es un espacio íntimo, perfecto para ocasiones especiales, reuniones y presentaciones de trabajo. Cuenta con una capacidad para 20 a 25 personas, atención personalizada, conexión para proyecciones, baño privado.
